1 порция

Распечатать

Ингредиенты

Паста пенне	100 г
Оливковое масло	35 г
Чеснок	6 г
Белые грибы	30 г
Лук-Шалот	200 г
Шампиньоны	50 г
Томаты «сливки»	300 г
Опята	30 г
Белое вино	20 г
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Лук-шалот измельчите, чеснок нарежьте слайсами. Шампиньоны очистите и нарежьте дольками. Петрушку измельчите.
Пасту отварите до состояния «аль-денте».
Включите вок на высокий уровень нагрева, влейте оливковое масло, добавьте шампиньоны. Обжарьте, помешивая. Добавьте опята, белые грибы и установите низкий уровень нагрева. Влейте белое вино и готовьте, пока оно не выпарится.
Томаты избавьте от семечек и сердцевины, затем нарежьте кубиками и положите в вок. Посолите, перемешайте, добавьте петрушку.
Пасту переложите в вок к соусу, перемешайте и подавайте.

Техника

все Электрические сковороды