3 порции

15 - 30 минут

Распечатать

Ингредиенты

Булгур	250 г
Бараний фарш	500 г
Репчатый лук	2 шт
Душистый молотый перец	2 ч.л
Мята свежая	10 г
Кинза	10 г
Айва	1 шт
Холодная вода	100 мл
Соль	1 ч.л
Свежемолотый черный и душистый перец по вкусу

Приготовление

Булгур промойте, залейте холодной водой и оставьте на 15 минут. Затем отбросьте на дуршлаг и несколько раз интенсивно встряхните.
Лук измельчите, айву нарежьте кубиками.
Булгур смешайте с бараньим фаршем, айвой, луком, черным и душистым перцем, солью. Перемешайте, влейте воду и снова перемешайте.
Листики мяты и кинзы измельчите.
В чашу мультишефа выложите мясную массу, разровняйте ложкой, закройте крышку, выберите программу Мультиповар, время 20 минут, температуру 120 °С и нажмите Старт. После окончания приготовления добавьте в чашу мультишефа мяту, кинзу и перемешайте.

Техника

все Мультиварки