cart
Введите название населённого пункта
Проверьте правильность ввода
    Баранина, тушенная в красном вине
    Ингредиенты
    Бараньи голени 3 шт
    Говяжий бульон 100 мл
    Красное полусладкое вино 100 мл
    Репчатый лук 150 г
    Чеснок 10 г
    Розмарин 1 г
    Растительное масло 25 мл
    Сливочное масло 40 г
    Картофельное пюре 200 г
    Соль по вкусу
    Молотый перец по вкусу
    Приготовление
    1. В чашу мультишефа положите мясо, налейте воды, чтобы она покрыла мясо.
    2. Закройте крышку, выберите программу Мультиповар, установите время 20 минут, температуру 110 °C и нажмите кнопку Старт.
    3. После сигнала об окончании приготовления выложите мясо на блюдо, бульон слейте.
    4. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
    5. В чашу мультишефа влейте растительное масло, положите лук и чеснок.
    6. Не закрывая крышку, установите время 15 минут и нажмите кнопку Старт. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
    7. Затем влейте красное вино и продолжайте готовить еще 5-7 минут. Добавьте говяжий бульон, сливочное масло, мясо и розмарин. Посолите, поперчите и закройте крышку.
    8. Выберите программу Мультиповар, установите время 10 минут, температуру 120 °C и нажмите кнопку Старт.
    9. Подавайте бараньи голени с картофельным пюре и соусом, в котором готовилось мясо. 
    Техника
    все Мультиварки