6 порций

30 - 60 минут

Распечатать

Ингредиенты

Очищенные спелые бананы	500 г
Мука	500 г
Яйца	2 шт
Размягченное сливочное масло	125 г
Молоко	250 мл
Сахар	500 г
Ванилин	2 г
Разрыхлитель	20 г
Соль	2.5 г

Приготовление

Выложите нарезанные бананы в блендер, влейте молоко и взбейте.
Полученную массу перелейте в чашу миксера и взбивайте спиралеобразными насадками 5 минут, пока масса не достигнет воздушной консистенции.
В процессе взбивания добавьте размягченное масло, сахар и яйца. После этогопоэтапно добавляйте просеянную через сито муку, соль, разрыхлитель и ванилин.
Полученное тесто выложите на эмалированный противень для запекания, предварительно смазанный сливочным маслом и слегка присыпанный мукой.
Противень поставьте на решетку и запекайте в течение 40 минут при температуре 170–180 °С
Вместо противня вы можете использовать любую форму для выпекания.

Техника

все Мини-печи