4 порции

15 - 30 минут

Распечатать

Ингредиенты

Цукини	2 шт.
Картофель	1 шт.
Вода	4 мерных стакана
Репчатый лук	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Куриный бульон	2 мерных стакана
Сливки (33%)	1/2 мерного стакана
Сливочное масло	2 ст.л.
Карри	по вкусу
Соль	по вкусу

Приготовление

Цукини и картофель нарежьте кубиками, лук и чеснок крупно порубите.
В чашу мультиварки с маслом положите лук.
Выберите режим Жарка, установите время 5 минут, температуру 125 °С и нажмите кнупку Старт.
Оставшиейся нарезанные овощи добавьте в чашу мультиварки и добавьте воду.
Закройте крышку, выберите режим Мультиповар, установите время 30 минут, температуру 90 °С и нажмите кнопку Старт.
После сигнала об окончании приготовления овощную массу слегка остудите, переложите в отдельную емкость, добавьте сливки, карри и соль.
Измельчите в пюре в блендере или в кухонном комбайне.
Измельченную овощную массу перелейте снова в чашу мультиварки и выберите режим подогрев на 10 минут.
мультиварки и выберите режим подогрев на 10 минут.
Для улучшения вкуса не открывайте крышку в течение еще 10 минут после окончания приготовления.
Перед подачей оформите зеленью.

Техника