2 порции
до 15 минут
Ингредиенты
| Филе рыбы | 300 г |
| Очищенные креветки | 200 г |
| Филе кальмаров | 200 г |
| Томаты | 2 шт. |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Белое сухое вино | 40 мл |
| Сливки (38%) | 80 мл |
| Базилик | 3 веточки |
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
| Соль и свежемолотый перец по вкусу |
Приготовление
- Филе рыбы и кальмаров нарежьте порционными кусочками. Чеснок измельчите.
- На томатах сделайте крестообразные надрезы, опустите в горячую воду и очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками.
- Болгарский перец очистите от плодоножки, семян и нарежьте кубиками.
- В чашу мультишефа влейте оливковое масло, выберите программу Жарка, время 5 минут и, не закрывая крышку, нажмите Старт. Добавьте чеснок, болгарский перец и обжарьте, помешивая.
- Добавьте томаты, вино, филе рыбы и кальмаров, креветки, сливки, соль, перец, листики базилика. Закройте крышку, выберите программу Тушение, время 10 минут и нажмите Старт.
Техника
все
Отправить на почту
Рецепт отправлен
