4 порции

15 - 30 минут

Распечатать

Ингредиенты

Рис «Арборио» или «Карнароли»	2 мерных стакана
Вода или куриный бульон	3 мерных стакана
Морепродукты (креветки, гребешки, мини-осьминоги)	200 г
Репчатый лук	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Болгарский перец	1 шт.
Оливковое масло	2 ст. л.
Свежемороженый зеленый горошек	50 г
Сливочное масло	1 ст. л.
Тимьян	2 веточки
Тертый твердый сыр	50 г
Белое сухое вино	60 мл
Соль по вкусу

Приготовление

Болгарский перец и лук нарежьте средними кубиками, чеснок измельчите.
В чашу мультишефа влейте оливковое масло, выберите программу Жарка, время 10 минут и, не закрывая крышку, нажмите Старт. Добавьте лук, чеснок и морепродукты. Обжарьте, помешивая. За 3 мин до окончания приготовления добавьте вино и листики тимьяна.
Добавьте болгарский перец, зеленый горошек, воду, соль, закройте крышку, выберите программу Мультиповар, время 20 минут, температуру 110 °С и нажмите Старт. После окончания приготовления добавьте сливочное масло, сыр и перемешайте.

Техника

все