5 порций
15 - 30 минут
Ингредиенты
| Филе сардины | 1000 г |
| Репчатый лук | 100 г |
| Томаты | 3 |
| Болгарский перец | 1 |
| Томатная паста | 1 ч. л. |
| Петрушка | 15 г |
| Кинза | 15 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Паприка | 2 ч. л. |
| Хариса | 1/2 ч.л. |
| Тмин | 5 г |
| Растительное масло | 3 ст. л. |
| Сок лимона | |
| Лавровый лист | 1 |
| Соль по вкусу | |
| Свежемолотый черный перец по вкусу |
Приготовление
- Для приготовления соуса измельчите чеснок и зелень. Положите их в чашу мультишефа вместе с остальными ингредиентами для соуса. Установите режим Мультиповар, время 5 минут, температуру 60 °C и нажмите Старт.
- Для приготовления фарша измельчите при помощи блендера филе сардины. Нарежьте лук и помидоры мелкими кубиками. Смешайте в миске рыбный фарш с овощами. Тщательно перемешайте и сформируйте шарики. Уложите их в чашу к соусу и продолжайте готовить на том же режиме 10 минут.
- При подаче украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
Техника
все
Отправить на почту
Рецепт отправлен
