4 порции

до 15 минут

Распечатать

Ингредиенты

Приготовление

Черную смородину перемешайте с помощью блендера BORK B800, полученную массу протрите через сито, чтобы получился сок с мякотью.
Сахар, желтки взбейте венчиком до пышной пены.
В сотейник влейте молоко и сливки, поставьте на плиту. Как только закипело, снимите с плиты. В массу с желтками сначала влейте половину половника молока со сливками, перемешайте, затем еще половину половника, перемешайте и влейте остатки. Полученную жидкость перелейте обратно в сотейник и прогревайте в течение 3-4 минут на медленном огне. Затем остудите до комнатной температуры.
Полученную жидкость влейте в мороженицу, выберите программу ICE Cream.

Техника

все Мороженица