Инжирное мороженое с бальзамическим уксусом
Ингредиенты
Инжир 600 г
Сахар 100 г
Бальзамический уксус 5 ст. ложек
Сливки 300 мл
Вода 100 мл
Соль по вкусу
Приготовление
  1. Инжир нарежьте маленькими кусочками, положите кастрюлю вместе с сахаром, бальзамическим уксусом и водой. Готовьте на среднем огне 25 минут, пока инжир не станет мягким, а сироп густым.
  2. Переложите инжир в чашу блендера Bork вместе с сиропом, добавьте сливки, соль, взбейте до однородной консистенции.
  3. Влейте смесь в ведерко мороженицы, выберите режим ICE CREAM и нажмите START.
Техника
все Мороженица