Апельсиново-шоколадный сорбет
Ингредиенты
Свежевыжатый апельсиновый сок 500 мл
Вода 50 мл
Сахар 100 г
Ликер Cointreau 50 мл
Горький шоколад (75%) 70 г
Соль по вкусу
Приготовление
  1. Нагрейте воду с ликером, сахаром и солью, пока сахар не растворится.
  2. Смешайте сахарный сироп с соком. Влейте смесь в ведерко мороженицы, выберите режим SORBET и нажмите Старт.
  3. Шоколад натрите на крупной терке.
  4. После сигнала мороженицы о добавлении ингредиентов всыпьте натертый шоколад.
Техника
все Мороженица